Informação básica

Nome químico	WS-3 (N-Ethyl-p-menthane-3-carboxamide)
Número CAS	39711-79-0
Fórmula molecular	CHNO◎
Peso molecular	185.26
Número FEMA	3453
Aparência	Pó cristalino branco
Pureza	0,99
Especificações de embalagem	Saco de alumínio ( 1KG / 5KG ) Tambor de fibra ( 25KG )
Certificação	KOSHER / HALAL / ALCANCE
Ponto de fusão	91 ° C
Ponto de ebulição	351 ° C
Densidade	0.5-00,6 g / cm³
Solubilidade	Insolúvel em água; solúvel em etanol, propilenoglicol e outros solventes orgânicos

 

Campos de aplicação

Alimentos e bebidas

Agente de resfriamento em chicletes, balas, chocolates e bebidas.

Sinérgico com outros aromas (por exemplo, cítricos, bagas).

Cuidado pessoal

Creme dental, enxaguatório bucal e produtos para a pele para uma sensação de resfriamento prolongada.

Produtos farmacêuticos

Analgésicos tópicos (por exemplo, fricções musculares) e pastilhas para a garganta.

Tabaco

Reduz a aspereza da fumaça e aumenta a sensação na boca "fria" em produtos de tabaco sem fumaça.

 

Principais Vantagens:

Refrigeração não pungente e duradoura em comparação com o mentol.

Estável ao calor para processamento em aplicações alimentícias e farmacêuticas.