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Hexanoato de cis-3-hexenilo
Características Sensoriais
Aroma: Notas frescas, verdes e de ervas que lembram grama cortada ou frutas verdes.
Tons frutados sutis (por exemplo, nuances de maçã ou banana).
Sabor: Sabor suave, ligeiramente doce e folhoso em baixas concentrações.
Intensidade: Força aromática moderada com boa difusão nas formulações.
Características Sensoriais
Aroma: Notas frescas, verdes e de ervas que lembram grama cortada ou frutas verdes.
Tons frutados sutis (por exemplo, nuances de maçã ou banana).
Sabor: Sabor suave, ligeiramente doce e folhoso em baixas concentrações.
Intensidade: Força aromática moderada com boa difusão nas formulações.
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Informação básica
| Nome químico | Hexanoato de cis-3-hexenilo (hexanoato de folhas) |
| Número CAS | 31501-11-8 |
| Fórmula molecular | C12H22O2 |
| Peso molecular | 198 |
| Número FEMA | 3403 |
| Aparência | Líquido incolor a amarelo pálido |
| Pureza | Mais de 96% |
| Especificações de embalagem | Tambor de plástico ( 1KG / 5KG / 25KG ) |
| Ponto de ebulição | 310,8 ± 12,0 ° C a 760 mmHg |
| Densidade | 0.870-0.890 |
| Solubilidade | Praticamente insolúvel em água; Muito solúvel em etanol, éter dietílico, acetona e clorofórmio. |
Campos de aplicação
Indústria de Sabores e Fragrâncias:
Usado em perfumes, cosméticos e purificadores de ar para acordes naturais "verdes."
Melhora os perfis frutados / herbais em sabores alimentares (por exemplo, bebidas, doces).
Aditivos alimentares:
Adicionado a laticínios, assados e lanches à base de frutas para maior frescor.
Produtos funcionais:
Incorporado em agentes de limpeza ecológicos para um aroma fresco.
Agroquímicos:
Ocasionalmente usado em formulações de feromônios ou repelentes derivados de plantas.
Informação básica
| Nome químico | Hexanoato de cis-3-hexenilo (hexanoato de folhas) |
| Número CAS | 31501-11-8 |
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| Peso molecular | 198 |
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| Aparência | Líquido incolor a amarelo pálido |
| Pureza | Mais de 96% |
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Armazém
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